【迷思】史考特曾在許多不同的網路文章裡，看到以下說法：
「肌肉能燃燒很多熱量，讓你躺著也能瘦。」
「一公斤肌肉每天能燃燒75-100大卡熱量，一公斤的脂肪只能燃燒4-10大卡。」
「如果你可以增加1公斤的肌肉，1年後這1公斤的肌肉就會幫你多燃燒36000卡路里，也就是一年下來這增加的一公斤肌肉可以幫你瘦約4.6公斤。 」
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冒著「政治不正確」的風險，我還是要導正這個迷思：
肌肉並沒有那麼厲害。
早在1992年，科學界就知道一公斤的肌肉每天僅能燃燒12大卡。最近有一位跟我同姓的華裔學者，再度了驗證了：不管是男是女，一公斤的肌肉每天僅能燃燒13大卡，一公斤脂肪則是4.5大卡（Wang, 2011）
換算起來，多一公斤的肌肉可以讓您每十天多喝一罐可口可樂（330 ml）而不發胖。
很棒吧！
別忘了肌肉的生長有多麼慢，多麼困難，靠長肌肉來減肥對多數人來說是不切實際的。
（順帶一提，每公斤的大腦每天可以燃燒240大卡，唸書雖能補腦，可惜無法讓腦組織長大。）
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我並不是說重量訓練跟長肌肉沒有用，相反地，增加肌肉量有多重的健康益處。
肌肉可以增加胰島素敏感度、做為多餘葡萄糖的倉庫、降低老年人衰弱、跌倒的併發症，數個研究更顯示肌肉量越多的人們，往往也活得更長、更健康。（職業健美選手除外喲...QQ）
我想提倡的觀點是，我們應該停止以「卡路里計算」做為減重的中心思想。
減重是生理、營養、內分泌學，不是數學，光靠加減乘除是無法成功的。
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我的新書發表會將在6/18（週六）下午三點於金石堂汀洲店（台北市中正區汀州路三段184號）舉行。
屆時會有講座，與大家分享幾個書中的觀念與迷思。我計畫加入10分鐘左右不曾公開的內容，來解釋卡路里為何「不是」重點所在。
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